Erleben Sie im Fuchsbau Redefin exklusive Kulinarik im kleinen Kreis
Maßgeschneidertes Dining für bis zu 8 Personen, das regionale, saisonale Meisterwerke von klassisch bis modern bietet.
Wir bieten Ihnen zudem auch bei Bedarf ein Rundum-Paket für Ihren perfekten Aufenthalt. Genießen Sie die Übernachtung in unseren gemütlichen Zimmern der Pension Redefin und starten Sie den Tag mit einem Frühstück, das regionale Spezialitäten umfasst. Abends verwöhnen wir Sie mit einem maßgeschneiderten Menü, das keine Wünsche offenlässt und Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.
Unser Restaurant
Mehr als nur ein Restaurant
Erleben Sie eine kulinarische Reise in unserem Restaurant. Unser Angebot umfasst individuelle Menüs, die von klassisch bis modern, vegetarisch oder vegan ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben gestaltet werden. Genießen Sie Gerichte mit frischen Zutaten, darunter selbst angebautes Gemüse und Wildfleisch aus eigener Jagd, für eine unvergleichliche Frische und Qualität.
Zu Ihrem Menü bieten wir Ihnen eine Auswahl an prämierten Weinen und Spirituosen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Unsere Philosophie legt besonderen Wert auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Mit unserem Nose-to-Tail-Konzept und Zutaten aus Wald und Wiese sorgen wir für ein besonderes Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
Das sind wir
Entdecken Sie die Leidenschaft hinter unserer Küche
Lernen Sie Jana und Falko kennen – zwei erfahrene Köche, die ihre Liebe zur Gastronomie und Natur in jedem Gericht zum Ausdruck bringen. Mit über 20 Jahren Erfahrung und einem tiefen Verständnis für Nachhaltigkeit und Regionalität, bieten sie Ihnen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.
Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Exzellenz bei "Große Küche im kleinen Kreis".
Im unserem Video sehen Sie unsere liebevoll gestaltete Räumlichkeit, unsere zubereiteten Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail kreiert werden. Von klassisch bis modern, von vegetarisch bis vegan – jedes Menü ist ein Meisterwerk, das Ihre Geschmackssinne verwöhnt. Sie erleben hautnah, wie unser selbst angebautes Gemüse und Wildfleisch aus eigener Jagd zu kulinarischen Highlights verarbeitet werden.
Videotrailer
Impressionen
Menübeispiele und Getränke
Exklusive Feiern im Fuchsbau Redefin
Eine Feier
im kleinen Kreis
Feiern im kleinen Kreis bieten eine einzigartige und persönliche Atmosphäre, die durch unsere maßgeschneiderten Dienstleistungen perfekt ergänzt wird. Egal ob Sie eine Weihnachtsfeier, eine Firmenfeier oder eine Familienfeier planen, wir gestalten Ihre Veranstaltung nach Ihren individuellen Wünschen und Bedürfnissen.
Ein Abend mit Freunden
Ein Abend mit Freunden in unserem exklusiven Rahmen ist die perfekte Möglichkeit, gemeinsame Zeit zu genießen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Erleben Sie ein individuell gestaltetes Menü, das keine Wünsche offen lässt, und stoßen Sie mit ausgewählten Weinen und Spirituosen auf die Freundschaft an. Ob gemütliches Beisammensein oder ein kulinarisches Highlight, wir sorgen dafür, dass Ihr Abend unvergesslich wird.
Familienfeier
Feiern Sie besondere Momente mit Ihrer Familie in einer entspannten und intimen Umgebung. Ob Geburtstagsfeier, Jubiläum oder ein anderes Familienereignis – wir bieten Ihnen eine individuell abgestimmte Menüauswahl und einen herzlichen Service, der Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Hochzeiten und Jubiläen
Auch für Hochzeiten und Jubiläen bieten wir den perfekten Rahmen. Mit unserer Erfahrung und Leidenschaft sorgen wir dafür, dass Ihr besonderer Tag unvergesslich wird. Genießen Sie ein individuelles Menü, das Ihre Liebe und Ihre gemeinsamen Erinnerungen widerspiegelt.
Firmenfeier
Firmenfeiern sind eine hervorragende Gelegenheit, um die Zusammenarbeit und den Teamgeist zu stärken. Wir bieten maßgeschneiderte Menüs und ein exklusives Ambiente, das Ihre Mitarbeiter und Kollegen begeistern wird. Egal ob Sie ein elegantes Dinner oder ein lockeres BBQ bevorzugen, wir sorgen für das passende Setting.
Weihnachtsfeier
Eine Weihnachtsfeier im kleinen Kreis schafft eine intime und festliche Atmosphäre. Genießen Sie ein festliches Menü in gemütlicher Umgebung und lassen Sie sich von unseren prämiierten Weinen und Spirituosen verwöhnen. Unsere winterlichen Spezialitäten und die liebevolle Dekoration sorgen für eine unvergessliche Feier.
Weitere Anlässe
Ob Taufen, Kommunionen oder kleine Freundeskreisevents – jede Feier im kleinen Kreis wird bei uns zu einem besonderen Ereignis. Unsere Küche bietet eine breite Palette von klassischen bis modernen Gerichten, die jeden Geschmack treffen.
Genießen Sie eine Feier im kleinen Kreis in einer exklusiven Atmosphäre, begleitet von kulinarischen Highlights und einem Service, der keine Wünsche offen lässt. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Veranstaltung individuell zu planen und ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
So erreichen Sie uns:
Informationen und Reservierung:
Kontakt
Hier finden Sie uns:
Fuchsbau Redefin
auf dem Gelände der Pension Redefin
An der B5 Nr. 18
19230 Redefin
